Das Gute liegt so nah.
Begleitet uns bei unserem Herzensprojekt:
Der Revitalisierung eines Dorfkerns vor den Toren Hamburgs.
Auf der Fläche eines alten Edeka entstehen in Todendorf
ein Dorfladen, ein Café und ein Co-Working Space unter einem Dach.
Damit stärken wir die Gemeinschaft und die ganz wunderbaren Hersteller in unserer Region.
Liebe Interessierte, Freunde und Förderer,
herzlich willkommen und schön, dass ihr uns hier besucht. Seit über einem Jahr arbeiten wir an BRUNSWIG 1871. Mit unserer Website möchten wir Euch auf unserem Weg mitnehmen und Einblicke zu unserem Vorhaben geben. Schritt für Schritt bis zur geplanten Eröffnung im Oktober diesen Jahres.
„Das Gute liegt so nah" ist unser Leitgedanke. Das gilt für die frischen Zutaten unserer leckeren Speisen im Café oder unser Angebot im Dorfladen: Für den Einkauf zwischendurch, lokaler Delikatessen und schöner Dinge, die das Leben bereichern.
Ganz konkret bedeutet dies, dass wir möglichst alles aus einem Umkreis von 50 Kilometern beziehen.
Auch bei der Namensgebung liegt das Gute so nah: Der Kaufladen Brunswig hat mehr als 150 Jahre Geschichte in Todendorf. In den Todendorfer Chroniken niedergelegt von Johannes Friedrich Nikolaus Braunschweig: „Am 8. Februar 1871, morgens um 8 Uhr, nahm ich meine Körbe zuerst auf den Puckel, um mein Glück zu versuchen …“. Das war dann auch der historische Start für den Kaufladen Brunswig.
Diese Tradition wollen wir jetzt mit BRUNSWIG 1871 neu beleben und fortführen.
Unsere Idee, unsere Vision, unser Ansporn.
Mit unserem Projekt an diesem Ort wollen wir wieder zu mehr Gemeinschaft im Alltag beitragen:
Einen Treffpunkt zum Klönen, den Genuss regionaler Produkte, zum Kauf von schönen Dingen und sogar zum Arbeiten.