Das Gute liegt so nah.

Öffnungszeiten Café

MONTAG: 09:00 - 18:00 UHR

DIENSTAG: geschlossen

MITTWOCH-FREITAG: 09:00 - 18:00 UHR

SAMSTAG & SONNTAG 10:00 - 18:00 UHR

Tischreservierung unter 0155 638 541 08

Die Adventskalender Zeit startet auch bei BRUNSWIG1871!!☃️ Mitmachen könnt ihr ganz einfach: bei uns vor Ort einen Zettel mit Name, E-Mail Adresse oder Telefonnummer in unsere Adventskalender Box werfen oder bei Insta den Beitrag liken, uns folgen und teilen. Schon seid ihr dabei! Jeden Tag wird ein Name gezogen, wenn du ausgelost wirst, benachrichtigen wir dich und du kannst dein Säckchen hier öffnen! Wir freuen uns auf jeden der teilnimmt und wünschen euch einen schönen ersten Advent. ☺️❄️🌨️ #adventskalender #gewinnspiel #kommtvorbei #vielglück🍀 #brunswig1871 #todendorf

Wir freuen uns, jetzt in die Weihnachtszeit zu starten! Pünktlich am 1. Advent ist ein kleiner Wichtel eingezogen und hat es sich in einer ruhigen Ecke, etwas versteckt, gemütlich gemacht. Wer findet ihn? #weihnachtswichtel #stormarnentdecken
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Am 6.12. ist es wieder so weit: “Wir bringen Euch zum Strahlen 2025” rollen 35 Traktoren zum UKSH und bereiten krebskranken Kindern eine kleine Freude. Wir wollen auch einen Teil dazu beitragen und haben uns was dafür überlegt: Schmückt unseren Weihnachtsbaum. Für jeden Baumschmuck, den ihr anhängt, spenden wir 2 Euro für “Wir bringen Euch zu Strahlen.”. Ganz nebenbei wird das dann auch unser aller Weihnachtsbaum. Ob gebastelt, ausrangiert oder ein Lieblingsstück. Unser Baum nimmt alles und vor allem vielfältig. Schließlich feiern wir bald das Fest der Liebe 🌲❤️✨

Ihr Lieben, wir freuen uns so sehr, dies mit unserem Partner @pipersnaturlandhof möglich zu machen. Es erwartet Euch eine große Auswahl an Bäumen und natürlich könnt ihr den Moment bei leckerem Punsch, Waffeln und winterlichen Klängen zelebrieren. Auch bei Tannenbäumen gilt also am 7. Dezember “Das Gute liegt so nah”. Wir freuen uns auf Euch! Euer BRUNSWIG 1871 Team #todendorf #brunswig1871 #dasguteliegtsonah #caféliebe

Bei uns ist immer Eiszeit! Unsere leckeren Wintersorten von @luicellasicecream sind da: Pflaume Zimt, Bratapfel und Gebrannte Mandel. Sooo lecker! Welche ist eure Lieblingssorte? 😋 #eisforeveryone #brunswig1871 #winterzeit_gemütlichkeit

Heute haben wir geschmückt, und ab genau jetzt erstrahlt bei uns alles im winterlichen Glanz. Genau rechtzeitig, denn am Wochenende soll es ja schneien ❄️ Wir freuen uns auf die schönste Zeit des Jahres mit Euch. Euer BRUNSWIG 1871 Team #todendorf #dasguteliegtsonah #brunswig1871 #stormarn #vordentorenhamburgs

Und täglich grüßt das Waffeleisen ❤️ #todendorf #brunswig1871 #dasguteliegtsonah #caféliebe #landkreisstormarn

Das dieser Post viel zu textlastig ist, hat damit zu tun, weil wir ganz wunderbare Künstler, Designer und Kulturschaffende für die Vorweihnachtszeit gewonnen haben. Wir sind voller Glück und freuen uns auf diese festliche Zeit zusammen mit Euch. BRUNSWIG 1871 wird dafür ab dem 19. November im winterlichen Glanz erscheinen. Zu den einzelnen Events wird es dann jeweils eine separate Information geben. Notieren könnt ihr Euch aber schon gerne alles, was ihr liebt. #todendorf #aktivregionalsterland #dasguteliegtsonah #brunswig1871 #caféliebe

Wie immer am Freitag: frisch belegte Fischbrötchen!

Ja ist denn schon Weihnachten?

Noch nicht ganz. Aber fast. Wenn ihr also noch eine exklusive Location für eure Weihnachtsfeier sucht, dann kommt gerne zu uns.

Für die festliche Stimmung erhält BRUNSWIG 1871 ab dem 18. November seinen winterlichen Glanz.

Auch kulinarische Wünsche werden bei uns wahr: Vom festlichen Buffet, XMAS BBQ bis hin zur (veganen) Currywurst zur späten Stunde. Alles garantiert „leckerschmecker“ zubereitet.

Für größere Gruppen bis zu 24 Personen bieten wir übrigens auch einen Shuttle Service an. Sozusagen als Teil unseres Rund-um-Wohlfühl-Ansatzes.

Meldet Euch gerne bei Cathérine, unserer Betriebsleiterin und erlebt einen zauberhaften Abend vor den Toren Hamburgs.

catherine@brunswig1871.de
0155-63 85 41 08

Wenn Vision, Willenskraft und ganz viel Herz aufeinandertreffen. Aus grauen Wänden wurde Wärme, aus einer Idee, BRUNSWIG1871.
Danke, dass ihr Teil dieser Reise seid.🧡#brunswig1871 #vorhernacher #caféliebe #dankbar

Herbstzauber! Unser erstes Event vier Wochen nach unserer Eröffnung war ein echtes Geschenk für Euch und uns. Allen voran mit Carolin und Markus Schell und einem Auftritt mit so viel Herz und Profession im Einklang. Auch die wunderbare Kürbis Kunst, unter Anleitung von Kim von Makraton, sucht ihres gleichen. Für uns ein rundum gelungener Abend mit so viel Freude und Glück in einem Raum. Danke Euch allen, das ihr dabei ward. @_makraton_ @klaviertaste_com #brunswig1871 #herbstzauber #dasguteliegtsonah

Heute ganz neu, um den Herbst zu feiern: Flammkuchen mit Speck, Lauchzwiebeln und hauchdünnen Kartoffelscheiben. Aber auch die Variante mit Käse und Kürbis 🎃 ist superlecker!

Jetzt passend zum wunderbaren Herbstwetter! Den ersten Glühwein und Apfelpunsch gibt es heute auch schon mal 🍁🍂🍁

Wir freuen uns auf euch! #stormarnentdecken
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Latte Art geht auch mit Kakao! Genießt bei uns etwas warmes und hübsches, wenn es draußen grau ist… #schleswig_holstein #schleswigholstein #schleswigholsteintipps #ausflugstippsfürfamilien #hamburgumland #hamburgspeckgürtel #stormarnentdecken #stormarnbeglückt #stormarnerleben

Auch die Kleinsten können jetzt bei uns schick und sicher sitzen, schlemmen und etwas zu lesen oder angucken aus unserer Bücher-Ecke ausleihen. Und wenn es mal etwas länger dauert, gibt’s auch ne frische Windel auf dem ganz neuen Wickeltisch. #stormarnentdecken
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Der beste Start in den Tag, unser Frühstück kommt immer von Herzen, ob süß oder salzig! Mit besten Zutaten und Produkten aus der Region. #schleswigholsteintipps
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Heute hilft nur Marzipantorte! Die könnt ihr, zusammen mit anderen herzhaften und süßen Leckereien natürlich auch bei echtem norddeutschem Schietwedder bei uns geniessen. Wir freuen uns auf euch! #stormarnentdecken
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Die perfekte Kombi für den Feiertag! Und unsere Sonnenterrasse hat sogar einen ganz neuen, weißen Zaun! #stormarnentdecken
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Den Tag der Deutschen Einheit gemütlich mit einem Frühstück, leckerem Kuchen oder einem pink Latte feiern, wir freuen uns auf euch! #stormarnentdecken
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Maximal Chapeau! Was uns Andreas (rechts im Foto) mit seinem Team von bau+wohn weise - agentur für nachhaltiges bauen und wohnen für uns erschaffen hat, ist der absolute Hammer. In nur vier Wochen!!! wurden das Regal für unseren Kaufladen, zwei wunderschöne Wohlfühlbänke und ein zauberhafter Tresentisch für unser Café designed und handwerklich auf Top Niveau umgesetzt. Ganz nebenbei verstehen wir uns auch richtig gut. Für uns die perfekte Kombination für die Beste Lösung für Euch und unser Herzensprojekt. #todendorf #dasguteliegtsonah #brunswig1871 #caféliebe #makeyourtalentmatter

Mein erster Pink Latte mit roter Beete: schmeckt so lecker nach Zimt! #pinklatte #stormarnentdecken #schleswigholsteìn #cafékultur

Ein schöner Tag ist zu Ende! Wir hatten einige neue Gäste vom Kleidermarkt gegenüber und konnten den neuen Ofen einweihen und unseren Flammkuchen testen, vegan oder mit Kürbis, auf jeden Fall sehr lecker. Fotos folgen… 😋

Herbstzeit ist Suppenzeit! 🥣
Ab Freitag gibt’s bei uns wieder cremige Kürbissuppe und Kartoffelsuppe mit Speck – serviert mit knusprigem Brot von der Bäckerei Muchow. 🥖✨

⏰ Werktags: 9–18 Uhr, nur am Dienstag haben wir Ruhetag
⏰ Samstag & Sonntag: 10–18 Uhr

Kommt vorbei, wärmt Euch auf & genießt den noch jungen Herbst bei uns!🍁🍂

Der Wahnsinn! Dieser Tag hat all unsere Erwartungen weit übertroffen. Die Tür ging auf und ihr kamt alle! Eine Schlange bis zur Straße, leckerste Speisen und Getränke zubereitet vom besten Team der Welt. So wunderbare warme, begeisterte und schöne Worte von Euch für unser Herzensprojekt, das jetzt Wirklichkeit ist. Wir freuen uns auf unser herzliches Wiedersehen. Es lebe das Land, es lebe Todendorf, es lebe die Gemeinschaft.🧡 #brunswig1871 #todendorf #cafeliebe #herzlichwilkommen #dasguteliegtsonah

Wir freuen uns riesig, mit @vasenglueck aus Hamburg Barmbek zusammenzuarbeiten und Euch damit Trockenblumen in ihrer schönsten Form in unserem Kaufladen anbieten zu dürfen. Diese wunderbare Deko findet ihr dann auch auf den Tischen in unserem Café. Die Blumen kommen übrigens alle aus Europa und machen damit jede Vase nachhaltig glücklich. Ihr könnt aber auch ganz wunderbare Kunstwerke damit basteln. Freut Euch schon einmal auf einen Workshop dazu. #dasguteliegtsonah #caféliebe #todendorf #makeyourtalentmatter #brunswig1871

Das war sooooo schön! Nur noch zwei Wochen bis zur Eröffnung am 14. September und auf der Zielgeraden in Sachen Baumaßnahmen haben uns nicht davon abgehalten, unser Versprechen an unsere Förder*innen einzulösen: Das erste Event bei BRUNSWIG 1871! Ganze 24 Förder*innen sind unserer Einladung gefolgt. Alles Todendorfer*innen und Freunde unseres Herzensprojekts. Was für ein wunderschöner Abend mit zauberhaften Menschen und dem bestem Team der Welt ❤️❤️❤️

Du möchtest auch Förder*in werden, unser Projekt unterstützen und damit einen Beitrag für die Gemeinschaft leisten? Dann melde Dich gerne bei Tom, sichere Dir 7% Zinsen p.a. und viele tolle Extras.

tom@brunswig1871.de
0163 7571458

Unsere Genussscheine sind noch bis zum 30. September zu erwerben.

Es lebe das Land!

Eure, Ann-Christin & Marc

Juhuuu, es wird! Wir sind auf der Zielgeraden. Nächste Woche wird der Tresen aufgebaut und der Bau der Terrasse geht in die Endrunde. Ab Morgen seht ihr uns auf der Fläche auch schon erste Möbel aufbauen. Wir sind übrigens noch auf der Suche nach einem Angebotstisch, den wir freistehend in den Kaufladen stellen wollen. Das kann eine alte Werkbank, ein Metzgerblock oder eine grosse Kabeltrommel aus Holz sein. Am Besten aus der Region und mit Geschichte. Wenn Euch was einfällt, dann schickt uns gerne eine PM. Wir wünschen Euch nur das Beste machen dann mal weiter …👋🏼 #brunswig1871 #dasguteliegtsonah #cafeliebe #todendorf #landliebe

Todendorf ist das zu Hause unseres Herzensprojektes. Alles begann am 8. Februar 1871. An dem Tag nahm Johannes Friedrich Braunschweig seine Körbe auf den Puckel, um sein Glück zu versuchen. So steht es in den Todendorfer Chroniken. Er zog also los, um Waren im Umland zu kaufen und diese in seinem Kaufladen anzubieten. Diese Geschichte schreiben wir mit BRUNSWIG 1871 fort. Nur das bei uns noch ein Café und ein Coworking Space dazu kommen. Alles, um die Gemeinschaft und regionale Hersteller zu stärken. In diesem Sinne: „Das Gute liegt so nah.“

Die Aufnahmen wurden mit einer DJI mini 4K Drohne von Smilla gemacht, die weniger als 249g wiegt. Vorschriftsgemäß sind die Flüge versichert und es liegt eine UAS Betreiber-Nummer für die Drohnenpilotin vor.

Ein kleiner Vorgeschmack auf das, was Euch in unserem Kaufladen erwartet. Wir waren letzte Woche im @dibbern_manufaktur Store in den Hohen Bleichen in Hamburg und haben unsere Lieblingsfarben der Solid Color Kollektion ausgesucht. Diese gibt es dann im ganzen Frühstücks-, Kaffee- und Kuchenset bei BRUNSWIG 1871. Selbst Eierbecher sind dann mit dabei! Ach ja, die Eier dazu gibt es dann auch bei uns. Von wem, verraten wir Euch in Kürze. Das wird in jedem Fall schön UND lecker. #dibbern #brunswig1871 #dasguteliegtsonah #caféliebe

peter dahlenburg interior goes BRUNSWIG 1871. Wir freuen uns riesig, verkünden zu dürfen, dass wir mit dem heutigen Tag auch offizieller Händler von @peter_dahlenburg sind. peter dahlenburg steht für nachhaltige und regionale Qualität mit Fokus im Bereich Strickwaren. Gemeinsam mit @jennydahlenburg durften wir heute die ersten Stücke für unseren Kufladen aus der aktuelle Kollektion wählen. Werft dafür gerne einen Blick auf das zweite Foto 😉. Wir finden, das allein spricht für sich. Neben Wohnaccessoires, Pappeterie, Geschirr und Mode werden wir insbesondere auch Waren für den täglichen Bedarf anbieten. So wie es sich für einen richtigen Kaufladen gehört. Alles ganz nach euren Wünschen, die ihr in unserer Umfrage vom letzten Jahr geäußert habt. Es ist also für alle was dabei. Versprochen. #dasguteliegtsonah #todendorf #brunswig1871 #caféliebe #eslebedasland

Heute wurde in Todendorf bei bestem Wetter die Mehrgenerationen-Sportfläche eröffnet und wir durften als BRUNSWIG1871 dabei sein. Ein erster Testlauf für unser tolles Team! Es gab unter anderem Süßes von @malinastories, Kaffee von @caligo.kaffeeroesterei, leckeren Fleischsalat der Landschlachterei Hoose. Danke für die gute Laune und das tolle Feedback. #todendorf #dorfliebe #leckereien #sonnigeswetter #dankefürdietollezeit #wirfreuenunsaufeuch❤️

Wieder ein weiterer Meilenstein auf unserem Weg: das neue Dach ist drauf! Innen passieren auch ganz viele verrückte Sachen gleichzeitig, aber die bekommt ihr vorerst noch nicht zu sehen… 😉 Seid gespannt und freut euch auf Mitte September! 🧡 #brunswig1871 #keindachschadenmehr #dorfliebe #seidgespannt #meilenstein #kreisstormarn

Am 25. Januar 2024 haben wir uns mit Frau Sophia Roland (links auf dem Foto) und Dr. Dieter Kuhn (in der Mitte) im Rönnbaum 7 in Todendorf getroffen. 1,5 Jahre später sehen wir einer Eröffnung von BRUNSWIG 1871 in weniger als 2 Monaten entgegen. Für uns ist das auch Zeit, der AktivRegion Alsterland e.V. ein riesengroßes Dankeschön auszusprechen. Für die Beratung, die uns zuteil und die Begeisterung, die unserem Herzensprojekt entgegengebracht wurden. Man muss das auch mal klar sagen: Ohne die Fördermittel, zu denen uns die AktivRegion Alsterland den Weg gebahnt hat, wäre dieses Projekt nicht umsetzbar gewesen. Daran erkennt man den Wert dieses Vereins. Wie auch in so vielen weiteren Projekten, die in unserer Region bereits mit Hilfe der @aktivregion_alsterland umgesetzt wurden und auch noch werden. Schaut dafür gerne mal auf die Website des Vereins. All das ist sehr beeindruckend und wir sind stolz, uns hier einreihen zu dürfen: https://aktivregion-alsterland.de #aktivregionalsterland #eslebedasland #brunswig1871 #dasguteliegtsonah❤️

Liebe Freunde von BRUNSWIG 1871, wir wollen Euch mal ein „kleines“ Update zu unserem Herzensprojekt geben: Die Arbeiten im Rönnbaum 7 gehen weiter planmäßig voran. Mitte Juli dürfte das Vordach ertüchtigt sein und Ende Juli/Anfang August werden die neuen Fenster installiert. Parallel dazu wird die Terrasse gebaut und die Innenausbauten gehen Schritt für Schritt voran. All das bestärkt uns in unserem Vorhaben, BRUNSWIG 1871 im September zu eröffnen. Es gibt auch Neuigkeiten zu unserem Kaufladen, die wir mit Euch teilen möchten: Gespräche in den letzten Monaten mit Inhaber*innen von Konzeptstores von Hamburg bis Lübeck haben uns dazu ermutigt. So werden wir unser Angebot um Mode und Accessoires erweitern. Dafür nutzen wir den Raum, der sich zum Kaufladen öffnet. Mit seinen 18qm ist der dafür ganz wunderbar geeignet, wie wir finden. Für Tageslicht in unserer kleinen Boutique sorgt ein großes Fenster und zur Seitentür wird eine Rampe für einen barrierefreien Zugang zur gesamten Fläche von BRUNSWIG 1871 führen. Und noch eine News, die uns ganz sehr freut: Marc ist gestern bei der Mitgliederversammlung der AktivRegion Alsterland e.V. als Vertreter der Wirtschaft in den Vorstand gewählt worden. Damit sind wir ganz nah an den Entwicklungen im Landkreis Stormarn dran und bauen weiter den Freundeskreis von BRUNSWIG 1871 aus. Boah ey, da kam jetzt ganz schön was zusammen. Es passiert aber ja auch viel ☺️. Wir machen dann mal weiter. Eure, Ann-Christin und Marc #brunswig1871 #bauupdate #kaufladen #dasguteliegtsonah

Sei Teil des Teams, wenn wir im September die Türen von BRUNSWIG 1871 öffnen. Du hast Erfahrung im Service und Lust, etwas Neues zu starten? Teilzeit oder Vollzeit und kommst im Sinne von „Das Gute liegt so nah“ vorzugsweise aus Todendorf oder den umliegenden Gemeinden? Dann melde Dich gerne per E-Mail bei Catherine, unserer Betriebsleiterin (catherine@brunswig1871.de). Mini- und Midi-Jobs haben wir übrigens auch zu vergeben. Wie es am Besten für Euch passt. Wir wünschen uns ein Team, das so vielfältig ist, wie das Leben. Das wird toll. Es lebe das Land, Ann-Christin und Marc!🧡 #brunswig1871 #dasguteliegtsonah #wirfreuenunsaufeuch

Kitzbühel, Melbourne, Todendorf! Wunderbare Neuigkeiten von unserem Herzensprojekt. 🧡

Mit allergrößter Freude können wir verkünden, dass wir mit Catherine Schell eine Betriebsleiterin für BRUNSWIG 1871 gewonnen haben. Mit über 10 Jahren Erfahrung in der Gastronomie, Leitungsfunktionen im Hotel am Schloss in Ahrensburg und dem Restaurant Söbentein, beim Stanglwirt und zuletzt von zwei Strandbars an der Ost- und Westküste Australiens hätten wir uns für diese wichtige Positionen niemand besseren erträumen können. Seit vier Wochen zurück in der Heimat startet sie ganz offiziell zum 1. Juli bei uns und verantwortet die Bereich Café, Kaufladen und Co-Working. Aus Klein Hansdorf kommend und Liebe zum Norden zurückgekehrt, ist Catherine für uns „das Gute liegt so nah“ in persona. Eines der vielen i-Tüpfelchen, die sie einbringt: Catherine beherrscht Latte Art. Da könnt ihr Euch schon drauf freuen, denn das Auge geniesst ja bekanntlich mit.

Aus Liebe zum Land und Todendorf,
Eure Ann-Christin und Marc 🙌🏽

PS.: Wenn ihr Lust habt, mit uns ab September im Service und/oder im Kaufladen zu starten (Vollzeit, halbtags oder einen Mini-Job), dann meldet Euch gerne unter info@brunswig1871.de

Nur noch ein paar Monate, dann öffnet BRUNSWIG 1871!
Mit dabei: die Kuchen & Torten von MalinaStories 🍰
Wir waren in der Backstube in Hamburg-Barmbek & durften echte Handwerkskunst erleben.
Das gibt’s bald auch bei uns in Todendorf.
Folgt uns für Einblicke & Vorfreude! 🥳 #brunswig1871 #cafeliebe #dasguteliegtsonah #partner #malinastories #leckereien #zimtschnecken #habdgemacht

Zwei Tage Lübeck, viele tolle Cafés & Konzeptstores danke für die lieben Gespräche, Tipps & Inspiration! 💛 Und ja: Der Pink Latte mit Rhabarber hat’s uns angetan und wird auf unserer Karte dabei sein! #caféreise #brunswig1871 #pinklatté #dasguteliegtsonah #caféliebe #wirfreuenunsaufeuch

Das passt! Mit der Mittelständischen Beteiligungsgesellschaft Schleswig-Holstein GmbH haben wir einen Finanzierungspartner, der unser Herzensprojekt versteht und unterstützt. Ein großer Dank gilt daher Jonas Hansen, der uns zum „wie für uns gemacht“-Produkt geführt hat und Heiko Schoer (auf dem Foto mit Marc heute in Kiel), der den Weg bis zur Unterschrift bereitet hat. Unser Herzensprojekt erhält damit jetzt auch eine Beihilfe vom Bund. Heißt Mikromezzaninfonds-Deutschland III - hört sich komisch an; ist aber soooo cooool!!! #mbgsh #brunswig1871 #cafeliebe #dasguteliegtsonah #todendorf

Wir sind im Plan! Die Entkernung ist fast abgeschlossen. Wände sind innen abgerissen, Träger gesetzt, Fenster sind ausgestemmt, Türen auch, Fliesen sind runter und der Linoleumboden auch. Kommende Woche wird für die Kabel geschlitzt und die alten Rohre deinstalliert. Alles Schritt für Schritt. Ein Mega Move wird dann das Dach mit dem wir in 2-3 Wochen starten … alles voll aufregend. SWN macht hier einen Riesen Job. Allen voran unser Bauleiter Kai 🥇. #brunswig1871 #todendorf #cafeliebe #dasguteliegtsonah #kernsanierung #seidgespannt

„Das Gute liegt so nah“ geht weiter, und so freuen wir uns riesig, dass wir mit dem @tischlerteamkrause aus Bargteheide den Entwurf, die Planung und den Bau unseres Tresenbereichs umsetzen. Allen voran Yvonne Krause, ihres Zeichens Obermeisterin der Tischlerinnung Stormarn. Das kann also nur sehr gut und sehr schön werden, wie wir finden. #dasguteliegtsonah #todendorf #cafeliebe #brunswig1871

Ein Tag früher als geplant starten wir mit den Baumaßnahmen für BRUNSWIG 1871. Der Bauzaun steht, das Dixi ist da und wir sind voller Vorfreude!
Jetzt heißt’s: Daumen drücken, damit alles glatt läuft. Wenn alles gut läuft, sehen wir uns zur Eröffnung im September.🥳

Danke, dass ihr diesen Weg mit uns geht!
#brunswigcafé #baustart #kernsanierung #caféliebe #neueröffnung #teambrunswig #supportlocal #kaffeezeit #vorfreude #todendorf #dasguteliegtsonah #landliebe

BRUNSWIG 1871
CaféLaden & CoWorking

Über zwei Jahre intensiver Vorarbeit liegen hinter uns. In dieser Zeit haben wir so einige Hürden genommen und mit viel Leidenschaft und Ausdauer für unseren Traum gekämpft, die Gemeinschaft und regionale Hersteller aus der Mitte unseres Dorfes zu stärken. Umso größer ist die Freude, heute verkünden zu dürfen, das der Weg frei ist und wir am 30. April mit den Baumaßnahmen starten. Ein großer Dank geht an alle, die uns auf diesem Weg begleitet haben und unserer Idee rat- und tatkräftig zur Seite stehen. Neben dem Rückenwind und der so wohltuenden Energie der Freunde unseres Projekts, sind es auch die kritischen Stimmen, die uns immer wieder angespornt haben, unsere Ideen zu hinterfragen. Alles mit dem Ziel, eines der schönsten Cafés im ganzen Norden zu erschaffen. Seid versichert, dass wir daran kontinuierlich weiterarbeiten.

Jetzt freuen wir uns aber erst einmal nur, dass es los geht.

Es lebe das Land, Euer Team BRUNSWIG 1871

Liebe Freunde, Förderer und Partner von BRUNSWIG 1871, ich hatte Euch ja versprochen, immer mal wieder ein Update zum Projektverlauf zu geben. Na denn mal los: Wir werden Ende April mit der Entkernung im Rönnbaum 7 in Todendorf starten. Wenn alles gut läuft, dann eröffnen wir im Oktober unsere Türen für Euch. Wenn alles super gut läuft, dann vielleicht sogar schon im August. Das wäre natürlich Mega. Das braucht aber auch ein wenig Bau Glück. Energie haben wir selbst in jedem Fall genug dafür. Gestern wurde die noch einmal von unseren mehr als 30 Gästen, die wir zu Kaffee und Kuchen auf die Fläche eingeladen haben, aufgeladen. So viel Zuspruch, Unterstützung und Vertrauen fühlt sich ganz wunderbar an. Dafür bedanke ich mich im Namen unseres gesamten Teams. Das gestern war auch so etwas wie eine Generalprobe. Die Stimmung war prächtig und der Genuss von feinem Kaffee von Caligo und den super hübschen und leckeren Torten und Kuchen von MalinaStories groß! Danke für die Unterstützung unserer Partner. Ihr seid toll! Ihr alle!!! Euer, Marc #cafeliebe #todendorf #trittau #landkreisstormarn #coworkinghamburg #dasguteliegtsonah

Liebe Freunde von BRUNSWIG 1871, unserem Leitspruch „Das Gute liegt so nah“ folgend, verlosen wir drei Wundertüten mit jeweils drei Produkten von Herstellern aus der Region und damit Partnern von BRUNSWIG 1871. Ihr müsst uns dafür einfach bis zum 15 April auf Instagram Folgen und uns eine DM senden. Viel Glück! Euer Team von BRUNSWIG
1871. #brunswig1871 #dasguteliegtsonah #cafeliebe #partner #todendorf #landliebe #verlosung #vielglück #caligokaffeerösterei #luicellasicecream

Das Gute liegt so nah – Lichtblick, nur 33 Kilometer nah.

Wir freuen uns riesig, einen weiteren Partner vorzustellen, der total Sinn macht und in unsere Zeit passt, wie kein Zweiter. #lichtblick aus Hamburg ist bekannt für 100 % Ökostrom und in dem Bereich ein echter Pionier. Vor über 25 Jahren gestartet, beliefert LichtBlick heute über 1,7 Millionen Menschen in Haushalten und Betrieben in Deutschland mit klimafreundlicher Energie. Da liegt es nahe, auch elektrifizierte Fahrzeuge zu versorgen. Genau das werden wir auch bei BRUNSWIG 1871 anbieten. Mit der LichtBlick eMobility GmbH bringen wir eine Schnellladestation mit einer Leistung von 50 kW an einem Fahrzeug oder 2 x 25 kW für zwei Fahrzeuge ins Dorf. Das freut dann sicher ein paar Menschen, die auf der 404 oder der A1 unterwegs sind, dringend Strom brauchen und nicht so viel bezahlen wollen, wie an einer der Autobahnraststätten ;). Wir sehen aber auch immer mehr E-Autos auf der Durchreise und auf den Auffahrten bei uns im Dorf. Allesamt sind dann herzlich eingeladen, bei uns den Akku aufzuladen. Das auch gerne mit einem Stück Kuchen, um die Wartezeit zu versüßen. Das ist ja auch eine Form von „aufladen“, wie wir finden.

#brunswig1871 #dasguteliegtsonah #stormarnkultur #landkreisstormarn #trittauonline #caféliebe #coworking #nachhaltigkeit #lichtblick

Heute möchten wir Euch die Ideengeber von BRUNSWIG 1871 vorstellen: Ann-Christin und Marc kennen sich schon seit über 20 Jahren und gehen jetzt auch mit BRUNSWIG 1871 gemeinsame Wege auf ganz eigene Weise: Ann-Christin als waschechte Todendorferin, die für das Dorf und die Gemeinde steht und sich um die Belange und Anliegen der Todendorfer rund um unser Projekt kümmert. Marc als Motor unseres Projektes, der in den letzten zwölf Monaten ein belastbares Netzwerk für die Umsetzung aufgebaut hat. Und dann ist da auch Smilla als Teil der Familie, die sich um den Social Media Auftritt kümmert. In einem der nächsten Posts stellen wir dann auch Lina vor. Sie wird in Zukunft die Betriebsleitung übernehmen. Dazu kommt Sie aber erst einmal im April von ihrer Traumreise zurück. Bis dahin lassen wir Sie auch in Ruhe ☺️. #brunswig1871 #todendorf #landliebe #dasguteliegtsonah #partner #cafeliebe #malinastories #caligokaffeerösterei #luicellasicecream #dibbern
#lichtblick

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Liebe Interessierte, Freunde und Förderer,

„Das Gute liegt so nah" ist unser Leitgedanke. Das gilt für die frischen Zutaten unserer leckeren Speisen im Café oder unser Angebot im Dorfladen: Für den Einkauf zwischendurch, lokaler Delikatessen und schöner Dinge, die das Leben bereichern.

Ganz konkret bedeutet dies, dass wir möglichst alles aus einem Umkreis von 50 Kilometern beziehen.

Auch bei der Namensgebung liegt das Gute so nah: Der Kaufladen Brunswig hat mehr als 150 Jahre Geschichte in Todendorf. In den Todendorfer Chroniken niedergelegt von Johannes Friedrich Nikolaus Braunschweig: „Am 8. Februar 1871, morgens um 8 Uhr, nahm ich meine Körbe zuerst auf den Puckel, um mein Glück zu versuchen …“. Das war dann auch der historische Start für den Kaufladen Brunswig.

Diese Tradition wollen wir jetzt mit BRUNSWIG 1871 neu beleben und fortführen.

Unsere Idee, unsere Vision, unser Ansporn.

Mit unserem Projekt an diesem Ort wollen wir wieder zu mehr Gemeinschaft im Alltag beitragen:

Einen Treffpunkt zum Klönen, den Genuss regionaler Produkte, zum Kauf von schönen Dingen und sogar zum Arbeiten.

Hier findest du uns:

BRUNSWIG 1871 GmbH

hallo@brunswig1871.de

Rönnbaum 7

22965 Todendorf

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