Liebe Interessierte, Freunde und Förderer,
„Das Gute liegt so nah" ist unser Leitgedanke. Das gilt für die frischen Zutaten unserer leckeren Speisen im Café oder unser Angebot im Dorfladen: Für den Einkauf zwischendurch, lokaler Delikatessen und schöner Dinge, die das Leben bereichern.
Ganz konkret bedeutet dies, dass wir möglichst alles aus einem Umkreis von 50 Kilometern beziehen.
Auch bei der Namensgebung liegt das Gute so nah: Der Kaufladen Brunswig hat mehr als 150 Jahre Geschichte in Todendorf. In den Todendorfer Chroniken niedergelegt von Johannes Friedrich Nikolaus Braunschweig: „Am 8. Februar 1871, morgens um 8 Uhr, nahm ich meine Körbe zuerst auf den Puckel, um mein Glück zu versuchen …“. Das war dann auch der historische Start für den Kaufladen Brunswig.
Diese Tradition wollen wir jetzt mit BRUNSWIG 1871 neu beleben und fortführen.
Unsere Idee, unsere Vision, unser Ansporn.
Mit unserem Projekt an diesem Ort wollen wir wieder zu mehr Gemeinschaft im Alltag beitragen:
Einen Treffpunkt zum Klönen, den Genuss regionaler Produkte, zum Kauf von schönen Dingen und sogar zum Arbeiten.